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云腿月饼检测

时间:2024-12-17 09:00:37 点击次数:0
 

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检测项目:

云腿丁含量,亚硝酸盐,全部参数,干燥失重,总糖,感官,脂肪,馅料含量,形态、色泽、组织、滋味与口感、杂质,形态,总糖(以蔗糖计),杂质,滋味与口感,火腿丁,组织,色泽,过氧化值,酸价,馅料,黄曲霉毒素B1,火腿丁含量


检测标准:

1、DBS 53/ 003-2015 云腿月饼 DBS53/ 003-2015

2、GB/T 23780-2009(4.5.2) 总糖(以蔗糖计)

3、DBS53/003-20155.3 (GB5009.33) 亚硝酸盐

4、DBS53/003-2015 食品安全地方标准 云腿月饼

5、GB 5009.33-2016 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

6、DBS 53/003-2015 云腿月饼 DBS 53/003-2015

7、GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定

8、DBS53/ 003-2015 食品安全地方标准 云腿月饼

9、DBS 53/003-2015 云腿月饼 附录A

10、GB/T 23780-2009 糕点质量检验方法

11、DBS53/003-2015附录A 火腿丁

12、DBS53/003-20155.3 (GB/T18979) 黄曲霉毒素B1

13、GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定

14、DBS 53/003-20155.2 形态

15、DBS53/003-2015(附录A) 馅料含量

16、DBS53/003-20155.3 (GB/T5009.56) 酸价

17、DBS53/003-20155.3 (GB/T23780) 总糖(以蔗糖计) 

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