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检测项目：
pH,二氧化硫,大肠菌群,感官,水分,沙门氏菌,灰分,砷,菌落总数,蛋白质,过氧化物,透射比,部分参数,重金属,金黄色葡萄球菌,铬,全部参数,标志,过氧化值,重金属(以铅计),水不溶物,相对分子质量,感官要求,pH（1%溶液）,标签,pH(1%),pH(1%溶液),重金属（以Pb计）,水解胶原蛋白,全部项目,部分项目
检测标准：
1、GB 5009.123-2014 水解胶原蛋白
2、GB 5009.11-2014 水解胶原蛋白
3、GB/T 5009.5-2003 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
4、QB 2732-2005（5.4） 透射比
5、QB 2732-2005（5.2） 相对分子质量
6、QB 2732-2005（4.3） 感官要求
7、QB 2732-2005（5.8） pH
8、QB/T 2732-2005 透射比
9、QB 2732-2005（5.6） 二氧化硫
10、GB 5009.5-2016 QB 2732-2005 蛋白质
11、GB/T 5009.11-2003 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
12、GB5009.74-2014 水解胶原蛋白
13、GB 5009.3-2016 水解胶原蛋白
14、QB2732-2005 水解胶原蛋白
15、GB 4789.2-2016 水解胶原蛋白
16、GB/T 5009.3-2003 食品安全国家标准 食品中水分的测定
17、QB 2732-2005 pH（1%溶液）
18、GB 5009.4-2016 水解胶原蛋白
19、QB 2732-2005 GB/T 191-2008 标签
20、GB 5009.74-2014 水解胶原蛋白
